250g Gia vị HEO QUAY LẠNG SƠN hoàn chỉnh

Giá khuyến mại 120.000₫

Giá gốc: 200.000₫

Với công thức gia truyền HEO QUAY LẠNG SƠN chúng tôi phân phối gia vị nướng heo nguyên con, ba chỉ heo nướng, nướng xiên heo, Khâu linh, Bao Tử Phèo Heo Nương, hoàn chỉnh từ gia vị thiên nhiên Tây Bắc dùng cho các lò quay heo và gia đình sử dụng Thành phần gia vị - Quả móc mật khô sây lạnh - Thảo quá - Mắc khén, Hạt dỗi - Quế thanh ...
Với công thức gia truyền HEO QUAY LẠNG SƠN chúng tôi phân phối gia vị nướng heo nguyên con, ba chỉ heo nướng, nướng xiên heo, Khâu linh, Bao Tử Phèo Heo Nương, hoàn chỉnh từ gia vị thiên nhiên Tây Bắc dùng cho các lò quay heo và gia đình sử dụng
 
Thành phần gia vị
- Quả móc mật khô sây lạnh
- Thảo quá
- Mắc khén, Hạt dỗi
- Quế thanh
- Hoa hồi
- Tiểu hồi
- Ngò gai
- Đinh hương
- Xuyên tiêu
- Lá nguyệt quế
- Bạch đậu khấu....
Với tỷ lệ gia giảm gia truyền chính gốc Lạng Sơn cho ra đời sản phẩm ướp vịt hoàn chỉnh cho các lò quay Heo nguyên con, Ba Chỉ Heo, Chân Dò rút xương, Khấu Linh nướng và gia đình dùng

Thành phần gia vị

- Quả móc mật khô

- Ngò gai

- Thảo quá

- Đinh hương

- Quế thanh

- Hoa hồi

- Tiểu hồi

- Tiêu sọ

- Trần bì

- Mắc Khén

Đặc biệt có các gì vị quý hiếm sau

- Xuyên tiêu

- Lá nguyệt quế

- Hạt dỗi

- Bạch đậu khấu
- Nhục đậu khấu....

 

May mắn cho tôi là là dân Thảo Dược 15 năm trong nghề cộng với bí quyết gia giảm của “Sư phụ” chính gốc Lạng Sơn chỉ bảo. Mỗi người có cách gia giảm khác nhau nhưng chung quy lại gia vị phải đạt được các mục tiêu sau
  • Dậy mùi thơm, ngọt của vị Heo + mùi lá móc mật
  • Ăn miếng Heo không bị ngán, kích thích được tiêu hóa sau khi dùng Vịt
  • Da Heo Phải dòn
Công Thức trộn Uớp Heo

Tôi lấy ví dụ làm cho 20kg Heo

  • 50g Hỗn hợp Gi Vị trên
  • 1 muỗng nấu canh nướng tương ( xì dầu)
  • 0.5 Muỗng nấu canh Dầu Hào
  • 50g bột Knor, 25g Bột Ngot, 25g Đường ( hoặc mật ong)
  • 100g Hành Tỏi băm nhuyễn
  • 50ml rượu trắng ngon ( Rượu vang càng tốt)
  • 200g Lá Móc Mật
    ( Chú ý không dùng Sả, vì nó làm mất vị của móc mật. Nếu ở Miền Nam cần thêm vị ngọt có thể tăng đương hoặc mật ong)
 

CÁC MÓN ĂN VỚI GIÁ VỊ HEO QUAY

- HEO QUAY NGUYÊN CON

- BA CHỈ HEO NƯỚNG MIẾNG

CHÂN DÒ RÚT XƯƠNG NƯỚNG

- BA CHỈ HEO THÁI MIẾNG NƯỚNG LÁ MÓC MẬT

 

CÁCH LÊN MÀU CHO DA DÒN THƠM

Tôi lấy ví dụ làm cho 20kg Heo

  • 10 ml mật ong ( không dùng mật ong thì tang tỉ lệ bằng mạch nha)
  • 20 ml mạch nha
  • 1 muỗng ca phê muối
  • 1/5 bát con dấm ( MỤC ĐÍCH LÀM DÒN DA VỊT)
  • 2 lít nước
    ( TÙY VÀO BẠN THÍCH MÀU HEO ĐẬM HAY NHẠT THÌ TĂNG HAY GIẢM TỈ LỆ MẠCH NHA, NHƯNG THEO TÔI DÙNG VỪA PHẢI, MÀU VỊT TỰ NHIÊN VẪN LÀ MÀU HẤP DẪN VÀ NGƯỜI MUA CẢM THẤY AN TOÀN)

- Nếu Quay Nguyên Con Heo

Quay Heo trong 15 Phút để da heo được khô. Lấy Hôn hợp trên quyét đều hết cả con Heo. Đến khi gần chín quét tiếp một lớp nữa, cho lửa tăng hơn 1 chút để giúp da dòn hơn

-  Nếu Quay Ba Chỉ

Bước 1: Hấp phần Da Lợn ( Chú y chỉ cho nước luộc ngập phần bì)

Bước 2: Dùng vật nhọn để châm bì, càng châm kỹ càng tốt

Bước 3: Quyét hỗn hợp lên màu trên lên bì.

Quay gần chín, muốn bì nổ, chỉnh nhiệt lữa lớn để nướng phần bì, giúp bì lợn nổ, dòn tan

- Nếu Chân dò Rút Xương nướng

Quay Chân Dò trong 15 phút để khô bì heo, dùng hỗn hợp trên quyét đều chân dò, chú ý Quay Chân Dò phải nhỏ lữa, thời gian lâu để chân được chín đều, màu đẹp

NƯỚC CHẤM HEO QUAY

Công thức

  • 100g hạt tương rang thơm, xay nhuyễn
  • 10g hỗn hợp gia vị ướp vịt ( có thể thay thế bằng nước trong bụng khi quay xong)
  • 100ml nước tương ( xì dầu)
  • 50ml tương ớt
  • 50ml dấm tàu
  • 1 muỗng cà phê tiêu sọ
  • 2 muỗng knor, 1 muỗng bột ngọt, 1 muỗng đường
  • 50g Hành tỏi
  • 50g bột năng ( nếu muốn làm nước chấm sệt, loãng thì không cần)
  • Nếu muốn nước chấm đặc biệt thì dùng 20g Hạt Dỗi ( Vị thơm nước chấm Dỗi quá tuyệt, nhưng giá thành hơi cao)

Cho ít Dầu Ăn ( nếu có Dầu Mè là rất ngon) phi hành tỏi, cho hỗn hợp trên vào cùng 200ml nước đun sôi nhỏ lửa khoảng 5-10phút. Cho bột năng vào nếu muốn nước chấm sệt

Thảo Dược Việt chuyên cung cấp lá móc mật tươi tại Sài Gòn ( Lá chính gốc Lạng Sơn thơm ngon được vận chuyển bằng máy bay, đảm bảo tươi ngon để ngan mát tủ lạnh được 2 tuần) và các gia vị ướp heo, vịt, gà ... hoàn chỉnh 
Việc bảo quản lá móc mật tươi hơi khó cho các gia đình không thường xuyên quay, nên chúng tôi đã dùng công nghệ sấy lạnh lá móc mật tươi thành lá khô, dễ bảo quản dùng được cả năm mà không mật đi hương vị của lá móc mật ( chỉ cần ngâm qua nước ấm 2-3 phút là dùng như lá móc mật tươi)
( Lá móc mật khô dùng công nghệ sấy lạnh nên vẫn giữ được màu xanh đẹp và hương thơm của lá )

Quả móc mật tươi chỉ có mùa tháng 6,7. Chúng tôi dùng công nghệ sấy lạnh để sấy khô quả móc mật để dùng gia vị cho cả năm. Tùy vào mùa có nhiều quả hay không nên giá cũng thay đổi theo mùa
( Quả móc mật khô sấy lạnh, giữ được hương vị thơm đặc trưng quanh năm)
 
 
Bảng giá gia vị
- Lá móc mật tươi Lạng Sơn: 55k/kg ( 5kg trở lên giá 50k)
- Lá móc mật khô sây lạnh: 250k/kg ( có thể để lâu sử dụng hàng ngày)
- Quả móc mật khô: 250k/kg
- Gia vị hoàn chỉnh nướng vịt chính gốc Lạng Sơn: 120k/ gói 250g
- Gia vị hoàn chỉnh nướng heo chính gốc Lạng Sơn: 120k/ gói 250g
 

Liên hệ đặt hàng:

CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI THẢO DƯỢC VIỆT
Hồ Chí Minh: 

Showroom: 12 Võ Văn Kiệt - P. Nguyễn Thái Bình - Quận 1

Hotline: 0909 375 582 hoặc 0913435582. Điện thoại: 0283.915.4342

MUA SỈ GỌI SỐ: 0906.655.582

---------------------------------------

Thảo Dược Việt luôn cam kết đưa ra dịch vụ tốt nhất cho khách hàng:
- Giao hàng miễn phí tại nội thành Hà Nội, Hồ Chí Minh, Bình Dương, Đồng Nai ( Giao hàng mới nhận tiền)
- Với khách hàng ở các tỉnh thành khác, chúng tối sẽ tạo điều kiên đưa ra dịch vụ vận chuyển tốt nhất cho khách hàng ( Vận chuyển bằng hãng xe khách uy tín, chuyển phát nhanh DHL, Chuyển phát nhanh Bưu điện). Thảo Dược Việt sẽ chia sẽ 50% phí giao hàng cho quý khách. Quy khách có thể lựa chọn các hình thức thanh toán sau.
I. Thanh toán trực tiếp bằng tiền mặt khi giao hàng
II. Bạn có thể đặt hàng trước và thanh toán bằng ATM qua số tài khoản ngân hàng của chúng tôi
Chi nhánh Hồ Chí Minh
1. Số tài khoản ngân hàng VietCombank chi nhánh Tân Định Hồ Chí Minh 0371003850558 - Tên Chủ Tài Khoản Phan Hoàng Anh
2. Số tài khoản ngân hàng TechCombank chi nhánh Tân Bình - HCM 10620649462018 - Tên chủ Tài Khoản Phan Hoàng Anh
3. Số tài khoản ngân hàng Nông nghiệp và phát triển nông thôn chi nhánh Hóc Môn - Hồ Chí Minh 6140205376250 - Tên chủ Tài Khoản Phan Hoàng Anh
Xin chân thành cảm ơn quý khách đã sử dụng sản phẩm và dịch vụ của chúng tôi! Liên hệ qua điện thoại để được hổ trợ tốt nhất
CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI THẢO DƯỢC VIỆT
Hồ Chí Minh:
Showroom: 12 Võ Văn Kiệt - P. Nguyễn Thái Bình - Quận 1 ( Góc Nam kỳ Khởi Nghĩa - Võ Văn Kiệt) Hotline: 0909 375 582 hoặc 0913435582. Điện thoại: 083.915.4342 ( Giờ hành chính 8h - 17h, Thứ 2 - 6)
Văn Phòng: Lầu 6, Etown 3, 364 Cộng Hòa, Tân Bình, HCM - Điện thoại: 0909 375 582 hoặc 0913435582
Kho hàng: 166 Nguyễn Ảnh Thủ, Tân chánh Hiệp, Quận 12 – HCM - Điện thoại: 0909 375 582 hoặc 0913435582
Chi nhánh Quân 9: Khu Dân Cư Gò Trang đường 990 - Phú hữu - Quận 9 - Điện thoại: 0913435582 Bình Dương: 65F/27 KP Đông Tân, P. Dĩ An - Thị xã Dĩ An: 0906655582
Đồng Nai: Chung cư cũ đối diện Thành Ủy- Nguyễn Ái Quốc - P. Hóa An - TP Biên Hòa: 0906655582
Đà Nẵng: 45 Lê Tấn Trung - phường Thọ Quang - quận Sơn Trà - Điện thoại: 0935 810 868
Hà Nội: Số 33 Tổ 48 Ngõ 175 - Xuân Thủy - Cầu Giấy Tel: 016789 69988 Hoặc 0943 031 396
Hà Tĩnh: số 222 đường trần phú, thành phố hà tĩnh - 0964444888 Hoặc 0393950222
Lào Cai: Số 02 Cầu Mây Thị trấn Sapa - Lào cai

Sản phẩm nổi bật