Hoa Kim Châm – Hoa Hiên – Vong thảo

Ngươi Trung Hoa đã biết dùng hoa Hiên ( hoa kim châm ) làm thuốc và thực phẩm từ hơn 2500 về trước.Trong Kinh Thi ÿã có ghi chép : ‘Yên đắc Huyên Thảo, ngôn thụ chi bối”và hoa Hiên (Huyên)(hoa kim châm ) đã được xem là loại cây tốt , giúp quên mọi ưu phiền.Hiện nay có khoảng trên 30 ngàn chủng hoa Hiên các loại   Năm 1753, nhà thực vật học Linnaeus đã dùng tên latin Hemerocallis để

đặt cho hoa Hiên. Mãi đến thế kỷ 16, Âu châu mới biết đến hoa Hiên ( hoa kim châm ) của Á
châu : năm 1583 Clusius viết về hoa Hiên ( hoa kim châm ), xuất hiện tại Hungary và là một cây hoa quý chỉ được trồng tại những lâu đài của giới quý tộc.
   Trong văn chương Trung Hoa, hoa Hiên ( hoa kim châm ) được nhắc nhiều trong bài hát , bài thơ dành cho Khổng Tử, và hoa được Chi Han (304 trước Tây lịch) mô tả như  một loɞi rau; sau đó được ghi trong Thần Nông Bản thảo Kinh
như một dược liệu có tính lợi tiểu, tri hoàng đản. Trong Bản thảo Cương Mục, Lý thời Trân ghi nhận rễ cây tán thành bột, được dùng để trị các nhọt nơi vú..và đọt non của hoa khi nấu có mùi vị như hành chín, ngoài ra nươc ép từ rễ hoa được dùng để trị ngộ độc do thạch tín.

 

Viết bình luận